Все съедобные грибы представляют собой богатые источники белка и микроэлементов. Многие из них обладают до сих пор не изученными лекарственными свойствами. Пожалуй, ни один регион в мире не может похвастаться таким количеством лекарственных грибов и уровнем знаний об их свойствах, как Китай. Читать далее »

Блюда из баранины очень вкусные и ароматные. Предлагаем вам приготовить баранину с фасолью и грибами в горшочке по нашему вкусному кулинарному рецепту.

Продукты для баранины с фасолью и грибами : 500 г баранины, 500 г белой стручковой фасоли, 250 г шампиньонов, 2 луковицы, 4 помидора, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 яйцо, 1 чайная ложка муки, 1 чайная ложка сметаны, 2 столовые ложки тертого сыра, красный молотый перец, соль. Читать далее »

В кастрюле разогреть мед, сахар и сливочное масло. Массу остудить. Ввести желтки, какао, лимонную цедру и пряничные специи. Разрыхлитель перемешать с ромом и добавить в массу. Вместе с мукой, цукатами, изюмом и 100 г миндальной стружки вымесить тесто. Нагреть духовку до 180°. Тесто раскатать. Вырезать круги (диаметр 8 см) и переложить их на 2 противня. Читать далее »

Перец нарезать полосками, репчатый лук и чеснок — кольцами и кубиками соответственно. С помидоров слить сок, собрав его отдельно. Чили порубить. Разогреть масло и обжарить в нем лук и чеснок до золотисто-желтого цвета. Читать далее »

1. Чеснок нарезать кубиками, репчатый лук и помидоры — кольцами и кубиками соответственно. Грибы обтереть салфеткой и нарезать.

2. Нагреть духовку до 200°. Муку пассеровать в разогретом сливочном масле. Влить молоко с бульоном и, помешивая, довести до кипения. Приправить мускатным орехом, добавить пармезан. Читать далее »

Продукты для куриных котлет : 1 кг куриных грудок, 500 г шампиньонов, 300 г сыра, 2 столовых ложки крахмала, 5 столовых ложек майонеза, 2 яйца, соль, 100 мл растительного масло для обжаривания.

Для приготовления куриных котлет грудку порежьте кубиками, шампиньоны порежьте и отварите, сыр натрите на мелкой терке (немного сыра оставьте). Куриную грудку, грибы, сыр, крахмал, майонез, яйца, соль соедините вместе и хорошо перемешайте. Приготовленную массу для котлет поставьте в холодильник на 30 – 40 минут. Читать далее »

Ингредиенты:- сахар - 1 стакан
- вишня свежая или замороженная (с косточками) - 1 кг
- соль - по вкусу
- яйцо - 3 шт.
- холодная вода - 2/3 стакана
- пшеничная мука - 3 стакана Читать далее »

Для приготовления десерта из чернослива с творогом, 300 г чернослива промойте, залейте горячей водой, оставьте под крышкой для набухания, после чего удалите косточки.

100 г творога протрите сквозь сито, смешайте с 1 яйцом и 50 г сахара. Читать далее »

Предлагаем вам приготовить творог с апельсинами по нашему праздничному вкусному кулинарному рецепту к рождественскому столу.

Продукты для творога с апельсинами : 4 апельсина, 2 столовые ложки сахара, 250 г творога, 1 пакетик ванильного сахара, 1 столовая ложка кедровых орешков, 100 мл сливок 35 % жирности. Читать далее »

Британская фирма Walkers выпустила на рынок новые сорта чипсов. Один из этих шести сортов имеет аромат белки. Фирма объявила конкурс на лучший аромат чипсов. 26 – летний Мартин Райт представил жюри свою идею аромата «Каджун — Белка» и смог обосновать её. Читать далее »